المقادير...
لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + 2 ملعقة
صلصة طماطم كبيره + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
نجيب كمية لحمة ونفردها بالوسط نضيف بيضة وشوية زيتون
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ...كما هو فى الصوره السابقه
وبعدين نقف مع نفسنا وقفه حاسمه عاوزاها اكله سريع السريع دخليها الفرن واعملى بطاطس محمره وكل سنه وانتى طيبه
عاوزه تكبرى الموضوع دخليها الفرن برضه وبعدين اعملى تسبيكه للطماطم على النار وحطى عليها كرات اللحم
ودخليها الفرن تانى واعملى رز بالشعريه وبطاطس محمره ومخللات وتبقى ليله يا عمده .
وطبعا بالهنااااااااااااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + 2 ملعقة
صلصة طماطم كبيره + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة
وطبعا يكون البيض مسلوق وجاهز
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ...كما هو فى الصوره السابقه
وبعدين نقف مع نفسنا وقفه حاسمه عاوزاها اكله سريع السريع دخليها الفرن واعملى بطاطس محمره وكل سنه وانتى طيبه
عاوزه تكبرى الموضوع دخليها الفرن برضه وبعدين اعملى تسبيكه للطماطم على النار وحطى عليها كرات اللحم
ودخليها الفرن تانى واعملى رز بالشعريه وبطاطس محمره ومخللات وتبقى ليله يا عمده .
وطبعا بالهنااااااااااااااااااااااا والشفاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق