طاجن الارز المعمر ولا احلى وبسر جديد

مين مش بيحب الرز المعمر بس تقيل ودسم وبيتخن موووووووووووووت
ايه رايكم نعمله وبنفس الطعم بس احلى واخف ولا كريمه ولا قشطه ولا وجع قلب
السلام عليكم حبيباتى
النهارده هوريكم طريقتى المعتمده فى الرز المعمر فى الحله العاديه الالمنيوم ومن غير زيت ولا سمن
ندخل على المقادير

الحله العاديه او البرام الفخار
كمية الرز المناسبه انا استعملت كيلو زر
اللبن استعملت لتر وربع لبن كامل الدسم مدوبه فيه معلقتين سمن
معلقه كبيره ملح
معلقه صغيره سكر

نغسل الرز ونحطه فى الحله وندوب الملح والسكر فى اللبن

نحط اللبن على الرز وننقعه فى اللبن حوالى نص ساعه

ده شكل الرز قبل النقع

هنا بعد النقع شايفين الفرق والوش بتاع اللبن اتكون فوق

هندخل الرز تحت الشوايه مباشرة الاول لحد اما يحمر كده
بعدين ننزله تحت على الارضيه ونطفى الشوايه نعلى الفرن على اقصى حراره لحد اما يغلى وبعدين نهدى خالص لحد اما يكمل سوا نطلعه ويبقى شكله كده

وهنا فى الطبق مستوى وزى الفل

وادى الحله بيلمع وزى الفل ومش معجن
وخفيف موووووووت
جربو الرز ده يا بنات على ضمانتى